Einleitung

Sie sind Metzger*in aus Leidenschaft? Dann sind Sie bei uns genau richtig! Seit 1976 steht die Metzgerei Grillmeier für Qualität, Regionalität und echtes Handwerk mit eigener Schlachtung. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir Sie!

Ihre Aufgaben

- Fachgerechtes Schlachten von Nutztieren unter Einhaltung aller gesetzlichen und hygienischen Vorgaben

- Zerlegen und Zuschneiden von Rind-, Schweine- oder Geflügelteilen

- Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren, insbesondere: - Brühwürste

- Kochwürste

- Rohwürste

- Bedienung und Pflege der entsprechenden Maschinen und Werkzeuge

- Qualitätskontrolle der Fleischwaren sowie Einhaltung der Hygienestandards (HACCP)

- Allgemeine Reinigungs- und Ordnungsarbeiten im Produktionsbereich

Ihr Profil

Ihr Profil- Abgeschlossene Berufsausbildung als Metzger / Fleischer (m/w/d) oder Berufserfahrung

- Kenntnisse in Schlachtung, Zerlegung und Wurstherstellung

- Körperliche Belastbarkeit und hygienisches Arbeiten

- Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln

- Bereitschaft zur Arbeit in den frühen MorgenstundenAnforderungen an den Bewerber: Expertenkenntnisse: Fleischverarbeitung, Fleischtechnik, Schlachten, Zerlegen (Fleischerei), Fleischwaren, Wurstwaren

Wir bieten

- Feste Arbeitszeiten: Montag–Freitag, 05:00–14:00 Uhr, Samstags 1x monatlich

- Ein kollegiales, erfahrenes Team

- Abwechslungsreiches Tätigkeitsfeld in einer modernen Produktionsumgebung

- Faire Vergütung

- Mitarbeiterrabatte