Einleitung

Im April eröffnen wir in Gunzenhausen unser Restaurant 'Lighthouse' mit deutsch-fränkischer Küche.

Zur Unterstützung unseres engagierten Küchenteams suchen wir dazu noch einen

Chef de Partie (Jungkoch) in Vollzeit oder Teilzeit (m/w).

Diese Aufgaben erwarten dich

- In Zusammenarbeit mit Kollegen Menüs vorbereiten

- Vorbereitung von Zutaten, die häufig verfügbar sein sollten (Gemüse, Gewürze usw.)

- Der Leitung durch den Küchenchef oder den Souschef folgen und Ideen zu neuen Wegen der Präsentation von Gerichten einbringen

- Kochablauf optimieren

- Strenge Gesundheits- und Hygienestandards durchsetzen

- Zur Erhaltung eines Klimas von reibungsloser und freundlicher Zusammenarbeit beitragen

- Anleitung von Küchenhilfen

Anforderungen an den Bewerber:

Erweiterte Kenntnisse: Lebensmittelhygiene, Speisen zubereiten und anrichten

Kontakt

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Du erreichst uns telefonisch unter 0175/7507331 oder per E-Mail an [email protected]