Sie haben Spaß an gehobender Hotellerie? Sind hochmotiviert, felxibel und kreativ?

Dann sind Sie bei uns richtig.

Unser Hotel liegt auf dem Hochblauen mit einem fantastischem Panoramablick.

Schlagen Sie mit uns ein neues Kapitel auf.

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben

• Selbstständige Postenorganisatiom und Gerichtsabsprache mit dem Küchenchef.
• Sicherstellung der Qualität der Speisen und deren Präsentation.
• Mitwirkung bei der Planung, Erstellung und Weiterentwicklung der Speisekarten sowie saisonaler Angebote.
• Überwachung und Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards.
• Kontrolle der Warenbestände und Bestellvorgänge, Sicherstellung einer effizienten Lagerhaltung.
• Koordination der Arbeitsabläufe in der Küche und Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs.
• Unterstützung bei der Durchführung von besonderen Events und kulinarischen Highlights.
• Enge Zusammenarbeit mit dem Restaurantmanagement und den Serviceteams.

Ihr Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch.
• Nachgewiesene Berufserfahrung.
• Eigenmotivation zur Weiterentwicklung.

Wir bieten

• Eine dynamische und kreative Rolle mit der Möglichkeit, die kulinarische Richtung von HochBlauen zu gestalten.
• Ein übertarifliche Bezahlung je nach Erfahrung und Qualifikation.
• Eine Vollzeitstelle vor Ort mit Unterkunft (falls erforderlich) oder Unterstützung bei der Unterbringung und Verpflegung.
• Ein unterstützendes und kooperatives Arbeitsumfeld mit Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung.
• Arbeitsvertrag nach Tarifvertrag Hotel- und Gaststättengewerbe.
• Mitarbeiter- und Family & Friends-Tarif für Unterkunft und Restaurantnutzung.
• Überstunden werden bei uns durch Bezahlungen/Freizeit ausgeglichen.

Interessiert?

Hochblauen Hotel Spa und Restaurant
Hochblauen 1
79418 Schliengen
Deutschland