Souschef (m/w/d)

Souschef (m/w/d)

Schüle's Gesundheitsresort & Spa

Souschef
Küchenleitung
Einkauf
Teamführung
Menügestaltung
Ausbildung
Qualitäts‑ und Hygienestandards

Zusammenfassung

Souschef (m/w/d) im Schüle’s Gesundheitsresort & Spa, Oberstdorf. Verantwortlich für eigenständige Küchenleitung, Einkauf, Teamführung, Menügestaltung, Ausbildung, Service‑ und Personalplanung sowie Einhaltung von Qualitäts‑ und Hygienestandards. Voraussetzungen: abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie/Gastronomie und erste Erfahrung in gehobener Küche.

Schlüsselwörter

SouschefKüchenleitungEinkaufTeamführungMenügestaltungAusbildungQualitäts‑ und Hygienestandards

Vorteile

  • Übertarifliche Bezahlung
  • Monatsdienstplan, keine Teil‑Dienste, 5‑Tage‑Woche (40 h)
  • Fort‑ und Weiterbildungen
  • Unterkunft auf Wunsch (komfortabel, nah am Arbeitsplatz)
  • Familienvergünstigungen im Schüle’s Resort
  • Nutzung von Panorama‑Hallenbad, Saunalandschaft, Fitnessraum
  • Fahrrad‑Leasing (optional PKW‑Leasing)
  • Arbeiten mit moderner Küchentechnik

Stellenbeschreibung

Eingebettet in das herrliche Panorama der Allgäuer Alpen und umrahmt von grünen Bergwiesen, bietet unser privat geführtes 4**** Superior Hotel mit 114 Zimmern, den idealen Rückzugsort für einen erholsamen Urlaub, wohltuende Wellness, Gesundheitsvorsorge oder medizinisch begleitete Regeneration.

In Oberstdorfs größter privater Wellness-Landschaft mit 2.600 qm, steht Ihnen als besonderes Highlight ein exklusiver Ladies'SPA zur Verfügung. Weitere Bereiche zum Wohlfühlen und Genießen sind außerdem die Entspannungslounge ZeitLOS und das Bistro SichtBAR.

Anstellungsart: Vollzeit

In dieser Position sind Sie unter anderem für folgende Hauptaufgaben zuständig:

  • Sie führen Ihren eigenen Posten selbstständig und mit dem Blick fürs Ganze
  • Sie kümmern sich um den Einkauf – qualitativ, effizient und vorausschauend
  • Neue Teammitglieder? Sie sorgen für einen professionellen und herzlichen Start
  • Sie geben Ihr Wissen weiter – mit Leidenschaft bei der Ausbildung unserer Azubis
  • Sie achten auf höchste Hygienestandards – Qualität beginnt bei der Sorgfalt
  • Sie bringen Ideen ein und setzen kulinarische Innovationen aktiv um
  • In Abwesenheit des Küchenchefs übernehmen Sie souverän die Verantwortung
  • Sie gestalten das Menü mit – kreativ, saisonal und auf Top-Niveau
  • Sie wirken bei der Dienstplanung mit – fair, strukturiert und teamorientiert
  • Und natürlich: Sie zaubern Tag für Tag hochwertige Gerichte, die begeistern

Um diese Aufgaben künftig wahrzunehmen, verfügen Sie über folgende Qualifikationen:

  • Eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
  • Erste Erfahrungen in der gehobenen Küche – und Lust, sich weiterzuentwickeln
  • Freude am Kochen – mit Leidenschaft, Kreativität und Qualitätsanspruch
  • Ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein – für Ihr Handwerk und Ihr Team

Unser dynamisches und sympathisches Team arbeitet Sie tatkräftig ein und heißt Sie von Beginn an Willkommen. Wir bieten Ihnen:

  • Ein sicherer Job in einem etablierten Ganzjahresbetrieb mit übertariflicher Bezahlung
  • Viel Raum für eigenständiges Arbeiten und persönliche Entfaltung
  • Ein Monatsdienstplan, der Ihre Wünsche zu Frei- und Urlaubstagen berücksichtigt
  • Keine Teildienste – Ihre Freizeit bleibt planbar
  • Geregelte Arbeitszeiten: 5-Tage-Woche, 40 Stunden
  • Zugang zu vielfältigen Fort- und Weiterbildungen
  • Auf Wunsch stellen wir eine Unterkunft – komfortabel und nah am Arbeitsplatz
  • Ein abwechslungsreiches Aufgabenspektrum in familiärer, persönlicher Atmosphäre
  • Attraktive Vergünstigungen für Ihre Familie im SCHÜLE'S
  • Nutzung unseres Freizeitangebots: Panorama-Hallenbad, Saunalandschaft, Fitnessraum
  • Möglichkeit zum Fahrrad-Leasing – für den sportlichen Ausgleich
  • Optional auch PKW-Leasing möglich
  • Und: Arbeiten mit modernster Küchentechnik – professionell und auf dem neuesten Stand

Interessiert?

Schüle's Gesundheitsresort & Spa
Ludwigstrasse 39
87561 Oberstdorf
Deutschland

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