Wir sind:

Europas größte private Technik Museen mit Weltklasse-Exponaten wie der Original Concorde und Space Shuttles sowie einer der größten Oldtimer-Sammlungen der Welt.

Die Museen bieten neben den Sammlungen und Großexponaten exzellente Locations für erstklassige Events für bis zu 5.000 Personen.

Dazu gehören außerdem 2 Hotels im gehobenen 3- und 4-Sterne-Segment mit über 200 Zimmern und umfangreichen Tagungsmöglichkeiten für bis zu 250 Personen.

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben

• Aktive Unterstützung des Küchenchefs bei der Entwicklung und Umsetzung von Speisekarten
• Leitung des Küchenteams in Abwesenheit des Küchenchefs
• Zubereitung kreativer Gerichte mit frischen Zutaten
• Gewährleistung höchster Qualitätsstandards und Präsentation der Speisen
• Schulung und Weiterentwicklung der Küchenmitarbeiter
• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften

Ihr Profil

• Abgeschlossene Kochausbildung + mehrjährige Erfahrung als Sous Chef oder eine Tätigkeit ähnlicher Funktion
• Erfahrung in der Systemgastronomie oder Großküche (500+ Gäste/Tag)
• Führungsqualitäten, die auch unter Hochdruck funktionieren
• Leidenschaft für frische, hochwertige Küche
• Flexibilität auch an Wochenenden und Feiertagen
• Deutsch fließend, weitere Sprachen sind ein Plus

Wir bieten

• Begeisterung für moderne Kochkunst und die Fähigkeit, innovative Aromen und Präsentationen zu entdecken
• Erfahrung in der Küche, idealerweise in einer leitenden Position
• Kreativität und die Fähigkeit, neue kulinarische Trends zu setzen
• Teamgeist und Belastbarkeit, auch in hektischen Situationen
• Leidenschaft für frische und saisonale Zutaten
• Offenheit für Veränderungen und ständiges Lernen

Interessiert?

Technik Museum Sinsheim
Museumsplatz
74889 Sinsheim
Deutschland