Einleitung

Wir sind das Universitätsklinikum Hamburg-Eppendorf (UKE) – und stehen für exzellente Kompetenz in Forschung, Lehre und der vollumfänglichen Gesundheitsversorgung in unseren Kliniken. Unsere rund 16.100 Mitarbeiter:innen streben jeden Tag aufs Neue danach, mit ihrem Beitrag die Welt ein bisschen gesünder zu machen.

Es ist unser Anspruch, eine der führenden Universitätskliniken zu sein – und gleichzeitig der beste Arbeitgeber unserer Branche. So glauben wir im UKE fest daran, dass erfolgreiches und erfüllendes Arbeiten im Einklang mit den persönlichen Bedürfnissen und individuellen Lebensentwürfen der Mitarbeitenden stehen sollte. Und so unterschiedlich diese sind, so vielfältig ist unser Angebot an individuellen Lösungen.

Willkommen im UKE.

Aufgaben

Für den Service in dem einzigartigen, modernen und schönen Ambiente unserer „Health Kitchen“ Bistros auf dem Klinikgelände des UKE suchen wir freundliche, engagierte und dynamische Servicekräfte, die mit Motivation und Spaß an der Sache unser Konzept leben und dieses für unsere Gäste umsetzen. Hauseigene Rezepturen für kreative Dips, Suppen, Dressings sowie vegane Gerichte, leichte asiatische Speisen, Salate und auch Burger und Pizza runden das vielfältige Angebot unserer Bistros ab. Wahlweise werden alle Gerichte zum Verzehr vor Ort oder „to go“ angeboten. Alles wird vor Ort tagfrisch und mit ausgewählten Zutaten in hochwertiger Qualität produziert.

Ihre Aufgaben: 

• Freundlicher und engagierter Service am Gast
• Kassiertätigkeiten
• Zubereitung von Kaffeespezialitäten (Vollautomat)
• Zusammenstellung von Speisen und Getränken
• Vor- und Nachbereitungsarbeiten

Umfang:

• Vollzeit, 40 Stunden/Woche
• Sie arbeiten in wechselnden Schichten in der Zeit zwischen 09:00 und 18:00 Uhr.
• Mindestens 2 Wochenenddienste pro Monat bei vollem Freizeitausgleich sind verbindlich.

Profil

• Positive Ausstrahlung: Mit Ihrer freundlichen und fröhlichen Grundhaltung tragen Sie dazu bei, eine angenehme Atmosphäre zu schaffen.
• Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein: Sie sind verlässlich und übernehmen Verantwortung für Ihre Aufgaben mit Genauigkeit und Engagement.
• Präzision und Lernbereitschaft: Ihre Arbeitsweise ist aufmerksam und präzise. Sie sind neugierig und motiviert, sich weiterzuentwickeln und Neues zu lernen.
• Teamgeist und Flexibilität: Sie schätzen die Arbeit in einem kleinen, aber agilen Team und sind flexibel genug, um sich schnell an neue Herausforderungen anzupassen.
• Selbstständigkeit: Eigenverantwortliches Arbeiten sowie die selbstständige Koordination und Organisation von Arbeitsabläufen sind für Sie selbstverständlich.
• Einsätze an Wochenenden und Feiertagen können Sie problemlos einrichten

Wir bieten

• Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
• Zuschuss zum Deutschlandjobticket
• Arbeitskleidung wird gestellt und täglich gereinigt
• Nach zweijähriger Betriebszugehörigkeit Leistungen nach dem Betriebsrentengesetz
• Zuverlässige und langfristig planbare Arbeitszeiten
• Dienstplan wird mindestens 6 Wochen im Voraus veröffentlicht
• Sonn- und Feiertagszuschläge
• Arbeitszeiten werden per Stempeluhr erfasst
• Bezahlte Überstunden
• Einen krisensicheren Arbeitsplatz
• Eigenverantwortliches Arbeiten mit klaren und zuverlässigen Strukturen
• Teamorientierten und fairen Umgang miteinander und somit ein gutes Betriebsklima
• Leistungen nach dem Manteltarifvertrag NGG/DEHOGA sowie eine tarifliche Vergütung in Anlehnung an den TV NGG und weitere Leistungen

Weitere Informationen

Wir freuen uns auf eine aussagekräftige Bewerbung bis zum 31. Januar 2026.

Weitere Informationen zu der Klinik Gastronomie Eppendorf GmbH finden Sie hier.

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Kontakt zum Fachbereich
Herr Oliver Bahls
+49 (0) 152 228 165 17

Kontakt zum Recruiting 
Recruiting Team
+49 (0) 40 7410-52599

Eine Einstellung ist nur möglich, wenn nach den jeweils geltenden (gesetzlichen und medizinischen) Vorgaben gegen das Masernvirus ein vollständiger Immunisierungs- bzw. Immunitätsnachweis vorliegt. Dies ist vor Beschäftigungsbeginn durch entsprechende Unterlagen (z.B. Impfausweis) nachzuweisen.

Wir leben Diversität und schätzen Vielfalt 
Wir bieten ein Arbeitsumfeld, das unabhängig von Alter, Geschlecht, sexueller Identität, Behinderung, ethnischer und sozialer Herkunft oder Religion gleiche Chancen ermöglicht. Dieses bestätigen wir mit dem Beitritt zur Charta der Vielfalt. Wir streben ausdrücklich eine Erhöhung des Anteils von Frauen in Führungspositionen an, insbesondere beim wissenschaftlichen Personal in Forschung und Lehre. Gleiches gilt im Falle einer Unterrepräsentation eines Geschlechts im ausschreibenden Bereich. Personen mit Schwerbehinderung werden bei gleicher Eignung, Befähigung und fachlicher Leistung vorrangig berücksichtigt.

> Hier erfahren Sie mehr zum Thema Diversity im UKE