Wir suchen im Auftrag eines international tätigen Fruchthandelsunternehmens eine erfahrene Persönlichkeit für den Ein- und Verkauf von Frischfrüchten aus Übersee – Schwerpunkt Trauben und Zitrusfrüchte. Der Fokus liegt klar auf Sourcing, Produzentensteuerung, Pricing und LEH-Vertrieb.

Diese Position passt ideal zu Experten aus dem internationalen Fruchthandel, die eigenständig Märkte steuern und Profitabilität sichern. 

Ihre Aufgaben:

• Eigenständiger Einkauf von Frischfrüchten (insb. Trauben & Zitrusfrüchte) aus Übersee
• Auswahl, Management und Verhandlung mit internationalen Produzenten & Exportpartnern
• Saisonplanung, Forecasting, Margenoptimierung
• Analyse saisonaler Verfügbarkeiten, Erntezyklen und Lieferfenster
• Preis-, Mengen- und Qualitätsentscheidungen zur optimalen Sortiments- und Margensteuerung
• Verantwortung für den Verkauf in den deutschen Lebensmitteleinzelhandel
• Preisverhandlungen, Aktionsplanung und Sortimentsabstimmung
• Pflege und Ausbau langfristiger LEH-Beziehungen
• Markt- und Preisbeobachtung (Übersee vs. EU) zur optimalen Steuerung der Vermarktung
• Produkt- & Qualitätsmanagement - Bewertung von Qualitätsmustern, Ernteprognosen und Marktsituationen
• Steuerung der Warenverfügbarkeit während der gesamten Saison
• Enge Zusammenarbeit mit Import- und Logistikteams
• Teilnahme an internationalen Leitmessen (z. B. Fruit Logistica Berlin, Fruit Attraction Madrid)

Ihr Profil:

• Mehrjährige Erfahrung im Einkauf / Handel von Obst & Gemüse, idealerweise Übersee
• Umfassendes Verständnis der Warenkunde (Trauben, Zitrusfrüchte)
• Souveräner Umgang mit LEH-Strukturen und Category Management
• Sicherer Umgang mit Incoterms, Kalkulation, Margensteuerung
• Verhandlungssichere Deutschkenntnisse sowie verhandlungssichere Englischkenntnisse
• Selbstständige, unternehmerische Arbeitsweise
• Starke Verhandlungs- und Kommunikationskompetenz
• Kommunikationsstärke auf internationaler Ebene
• Schnelle Entscheidungsfähigkeit & Stressresistenz
• Hands-on-Mentalität und hohe Praxisorientierung
• Verantwortungsbewusstsein in einer dynamischen Supply-Chain-Umgebung

Ihre Benefits:

• Eine verantwortungsvolle Führungsposition mit großem Gestaltungsspielraum
• Eine Vollzeitposition mit flexiblen Arbeitszeiten und mobilem Arbeiten nach Absprache
• Unbefristete Festanstellung
• 30 Urlaubstage, Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Dienstwagenregelung nach Vereinbarung
• Zusatzleistungen wie Jobticket, VWL oder bAV nach Absprache
• Teilnahme an internationalen Fachmessen

Unser Auftraggeber und Ihr Kontakt:

Unser Auftraggeber:

Unser Auftraggeber ist ein erfolgreiches, mittelständisches Familienunternehmen im internationalen Fruchthandel, das seit vielen Jahren für gelebte Glaubwürdigkeit, Fairness und Transparenz steht.
Mit starken Produzentenpartnerschaften, hoher Warenkompetenz und moderner Prozesslandschaft zählt das Unternehmen zu den etablierten Anbietern von Frischfrüchten aus Übersee für den deutschen Lebensmitteleinzelhandel.

Für dieses dynamische Umfeld suchen wir einen Produktmanager Frischfrucht (m/w/d), der den Ein- und Verkauf steuert, Produzentenbeziehungen weiterentwickelt und die Marktposition im LEH stärkt.

Erkennen Sie sich darin wieder?

Dann freue ich mich auf Ihre Bewerbung:

Dorte Stürmer-Brauer

[email protected]

040/5330287-13