Restaurantleiter (m/w/d)

Restaurantleiter (m/w/d)

Königlicher Hirschgarten

Restaurantleiter
Serviceleitung
Einsatzplanung
Abrechnung
Gästebetreuung
Eventorganisation
Qualitäts‑ und Hygienestandards
mehrjährige Erfahrung
abgeschlossene Gastronomieausbildung
Team‑ und Serviceorientierung

Zusammenfassung

Restaurantleiter (m/w/d) – Verantwortung für Serviceabläufe, Personal‑Einsatzplanung, tägliche Abrechnung, Gästebetreuung, Event‑Organisation und Einhaltung von Qualitäts‑ und Hygienestandards. Voraussetzung: mehrjährige Erfahrung, abgeschlossene Gastronomieausbildung, service‑ und teamorientiertes Auftreten. Benefits: Mitarbeiterverpflegung, leistungsgerechte Bezahlung.

Schlüsselwörter

RestaurantleiterServiceleitungEinsatzplanungAbrechnungGästebetreuungEventorganisationQualitäts‑ und Hygienestandardsmehrjährige Erfahrungabgeschlossene GastronomieausbildungTeam‑ und Serviceorientierung

Vorteile

  • Mitarbeiterverpflegung

Stellenbeschreibung

Der Königliche Hirschgarten ist in München als Biergarten bekannt. Dazu gehört auch unser Restaurant, das ganzjährig geöffnet ist.

In unseren unterschiedlichen Räumlichkeiten finden bis zu 500 Personen Platz für Veranstaltungen aller Art.

Anstellungsart: Vollzeit

Zum umfangreichen Aufgabengebiet gehört u.a.

Sämtliche organisatorische Abläufe im Servicebereich

Einsatzplanung des Servicepersonals

tägliche Abrechnung

Kompetenter Ansprechpartner für Gäste und Mitarbeiter

Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft

Verkaufsberatung bis hin zur Organisation und Durchführung von Veranstaltungen unter Anwendung eines Reservierungs- und Bankettsystems

Führung und Motivation der Servicemitarbeiter

Sicherung der Qualitäts- und Hygienestandards

Voraussetzungen für diese anspruchsvolle und herausfordernde Tätigkeit sind:

mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Position

Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie

Starke Dienstleistungsorientierung

Flexibilität und Teamgeist

Höfliche und respektvolle Umgangsformen

Fremdsprachenkenntnisse von Vorteil

Sicherer Umgang mit einem modernen Reservierungs- und Kassensystem

Wirtschaftliches Denken und Handeln

Wir bieten

Wir bieten eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit

Leistungsgerechte Bezahlung

Mitarbeiterverpflegung

Interessiert?

Königlicher Hirschgarten Thomas Fesenmair e.K.
Hirschgarten 1
80639 München
Deutschland

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