Was macht ein Le­bens­mit­tel­tech­ni­ker*in?

• Begleitung des kompletten Prozesses der Lebensmittelverarbeitung und -herstellung
• Herstellen einer Vielfalt an Backwaren (Brot, Gebäck, Plunder und vieles mehr)
• Kennenlernen der Bereiche Produktion, Instandhaltung und Qualitätssicherung
• Reparaturen von Anlagen und Beheben von Störungen
• Arbeit mit moderner Backtechnologie
• Laboranalysen und Durchführung von Qualitätssicherung

Lebensmitteltechniker*innen sind an der Erzeugung aller Arten von Lebensmitteln beteiligt. Sie wählen die erforderlichen Roh-, Zusatz- und Hilfsstoffe aus (z. B. Fleisch, Gemüse, Gewürze, Zucker, Aromen), überprüfen deren Qualität und sorgen für eine fachgerechte Lagerung. Sie stellen die meist automatisierten Produktionsanlagen ein, bedienen und überwachen diese. Sie warten die Maschinen und Anlagen und führen einfache Reparaturen auch selbst durch.

Lebensmitteltechniker*innen arbeiten in Produktionshallen von Betrieben der Lebensmittelindustrie. Sie sind im Team mit Berufskolleg*innen und anderen Fachkräften der Lebensmittelproduktion und -kontrolle tätig.

Welche Skills benötigt man als Le­bens­mit­tel­tech­ni­ker*in?

Du willst das Beste aus jedem Bissen herausholen? Wir bieten eine umfangreiche Ausbildung in den Bereichen Rohstoffbearbeitung, der Qualitätssicherung und dem Bedienen modernster Maschinen.

• Du hast Interesse an Lebensmitteln und deren Herstellung
• Du bist handwerklich geschickt und bringst technisches Verständnis
• Du packst mit an und arbeitest gerne im Team
• Du legst Wert auf Sicherheit und Hygiene und arbeitest sorgfältig
• Du hast die Pflichtschulzeit abgeschlossen und bist bereit, dich in der Berufswelt zu beweisen.

Um ihre Tätigkeit gut ausführen zu können, benötigen Le­bens­mit­tel­tech­ni­ker*in­nen grundsätzlich folgende Hard Skills: Außerdem sollte ein Le­bens­mit­tel­tech­ni­ker*in gewisse Soft Skills mitbringen:

Hygienebewusstsein

Guter Geschmacks- und Geruchssinn Ausgeprägte Beobachtungsgabe Technisches Verständnis Aufmerksamkeit Belastbarkeit Entscheidungsfreudigkeit Flexibilität Gesundheitsbewusstsein Umweltbewusstsein Koordinationsfähigkeit Kreativität Organisationsfähigkeit Systematik

In welchen Tätigkeitsfeldern arbeiten Le­bens­mit­tel­tech­ni­ker*in?

Le­bens­mit­tel­tech­ni­ker*in­nen arbeiten in der Regel in folgenden Tätigkeitsfeldern:

Wir bieten

• 5‑Tage‑Woche (Montag bis Freitag)
• Keine Nachtarbeit, Arbeitsbeginn frühestens ab 06:00
• 10‑wöchige Grundausbildung in der Lehrwerkstatt
• Lehrlingsakademie - inkl. Kurse für deine Persönlichkeitsentwicklung
• Coaching - individuelle Betreuung durch einen Lehrlingscoach
• Aufstiegschancen nach deiner Lehre
• Dein Lehrlingseinkommen beträgt € 1.000,- im 1. Lehrjahr, € 1.200,- im 2. Lehrjahr, € 1.480,- im 3. Lehrjahr und € 1.700,- im 4. Lehrjahr.

Kontakt

Wenn wir dein Interesse geweckt haben, dann freuen wir darauf dich kennenzulernen.

Wenn du noch Fragen zur Lehre bei uns hast, dann stehe ich dir gerne zur Verfügung: Laura Eichenauer, BSc HR Managerin / HR Administration +43 (7242) 2005 2977 [email protected]