Metzger (m/w/d)

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Metzger (m/w/d)

Metzgerei Der Struller - Sebastian Struller und Sabrina Struller, GbR

Fleischer

Zerlegen von Fleisch

Wurstwaren

HACCP Standards

Lebensmittelherstellung

Zusammenfassung

Stelle als Fleischer (m/w/d) in Weißenburg in Teilzeit oder Vollzeit. Verantwortlich für Zerlegen und Zuschneiden von Fleisch, Einhaltung von Hygienevorschriften. Anforderungen: Ausbildung oder Erfahrungen in der Fleischherstellung.

Schlüsselwörter

FleischerZerlegen von FleischWurstwarenHACCP StandardsLebensmittelherstellung

Vorteile

•gezielte Einarbeitung
•motiviertes Team in einem Familienunternehmen
•leistungsgerechte Entlohnung

Stellenbeschreibung

Einleitung

Wir sind ein mittelständischer Metzgereibetrieb mit Verkaufsfilialen in Mittelfranken.
Für unsere Filiale in Weißenburg suchen wir zur Verstärkung unseres Teams ab sofort in Teilzeit oder Vollzeit
einen Fleischer (m/w/d).

Ihre Aufgaben:

- zerlegen der Schlachttiere
- zuschneiden der Fleischstücke
- Herstellen von Wurst- und Fleischwaren sowie Konserven
- die in der Lebensmittelherstellung geltenden Hygiene- und lebensmittelrechtlichen Vorschriften (HACCP Standards) einhalten.

Ihr Profil

Ihr Profil:- abgeschossene Ausbildung als Fleischer (m,w,d) oder Berufserfahrung in der Herstellung von Fleisch und Wurstwaren
- Sie interessieren sich für Lebensmittel und deren Herstellung
- Sie haben handwerkliches Geschick und Feinarbeit beim Zuschneiden.Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Fleischwaren, Wurstwaren, Zerlegen (Fleischerei)