Einleitung

Wir als mittelständischer, familiengeführter Schlacht- und Zerlegebetrieb in Nordbayern und suchen ab sofort zur Unterstützung unseres Teams eine/n Leiter/in der Qualitätssicherung.Wir als mittelständischer, familiengeführter Schlacht- und Zerlegebetrieb in Nordbayern und suchen ab sofort zur Unterstützung unseres Teams eine/n Leiter/in der Qualitätssicherung.

Ihre Aufgaben

Ihre Aufgaben:- Aufrechterhaltung & strategische Weiterentwicklung der bestehenden QM Systeme
Vorbereitung und Durchführung von Audits (IFS, QS, GQ, Kundenaudits etc.)
- Auswertung der Audit-Ergebnisse und Umsetzung der entsprechenden Korrekturmaßnahmen inkl. Dokumentationserstellung
- Teamorientierte Leitung und fachliche Anleitung bei der Planung und Umsetzung der unternehmensspezifischen Qualitätspolitik und der Qualitätsziele
- Durchführung von Qualitätskontrollen und Probennahmen, Sicherstellung der Qualität der Produkte und Einhaltung lebensmittelrechtlicher Vorschriften
- Definition und Optimierung von Prozessen und Zielvorgaben
- Zusammenarbeit mit Kunden, Lieferanten, Behörden und Laboratorien
- Bearbeitung von Kundenreklamationen sowie Kundenanfragen
- Schulung des QA-Teams
- Implementierung einer QS- und Wartungs-Software
- Überwachung der Einhaltung von TierschutzvorgabenIhre Aufgaben:- Aufrechterhaltung & strategische Weiterentwicklung der bestehenden QM Systeme
- Vorbereitung und Durchführung von Audits (IFS, QS, GQ, Kundenaudits etc.)
- Auswertung der Audit-Ergebnisse und Umsetzung der entsprechenden Korrekturmaßnahmen inkl. Dokumentationserstellung
- Teamorientierte Leitung und fachliche Anleitung bei der Planung und Umsetzung der unternehmensspezifischen Qualitätspolitik und der Qualitätsziele
- Durchführung von Qualitätskontrollen und Probennahmen, Sicherstellung der Qualität der Produkte und Einhaltung lebensmittelrechtlicher Vorschriften
- Definition und Optimierung von Prozessen und Zielvorgaben
- Zusammenarbeit mit Kunden, Lieferanten, Behörden und Laboratorien
- Bearbeitung von Kundenreklamationen sowie Kundenanfragen
- Schulung des QA-Teams
- Implementierung einer QS- und Wartungs-Software
- Überwachung der Einhaltung von Tierschutzvorgaben

Ihr Profil

Ihr Profil:- Ausbildung im Lebensmittelbereich mit weiterführender Qualifikation zum Lebensmitteltechniker/Lebensmitteltechnologen (m/w/d) oder eine vergleichbare Ausbildung
- Mehrjährige Berufserfahrung im Bereich Qualitätswesen/Qualitätssicherung in der Lebensmittelindustrie erforderlich, idealerweise im Bereich Fleisch/Wurst
- Qualifikation zum internen Auditor/Auditoren-Erfahrung sowie einschlägiges Fachwissen & Erfahrung zu HACCP, Hygiene, IFS, Lebensmittelrecht etc.
- Führungserfahrung sowie ausgeprägte Team-, Organisations- und Kommunikationsfähigkeit
- Hands-on-Mentalität, strukturierte, lösungsorientierte, selbstständige Arbeitsweise sowie ein hohes Maß an Entscheidungsstärke und Umsetzungsvermögen
- Gute MS-Office KenntnisseIhr Profil:- Ausbildung im Lebensmittelbereich mit weiterführender Qualifikation zum Lebensmitteltechniker/Lebensmitteltechnologen (m/w/d) oder eine vergleichbare Ausbildung
- Mehrjährige Berufserfahrung im Bereich Qualitätswesen/Qualitätssicherung in der Lebensmittelindustrie erforderlich, idealerweise im Bereich Fleisch/Wurst
- Qualifikation zum internen Auditor/Auditoren-Erfahrung sowie einschlägiges Fachwissen & Erfahrung zu HACCP, Hygiene, IFS, Lebensmittelrecht etc.
- Führungserfahrung sowie ausgeprägte Team-, Organisations- und Kommunikationsfähigkeit
- Hands-on-Mentalität, strukturierte, lösungsorientierte, selbstständige Arbeitsweise sowie ein hohes Maß an Entscheidungsstärke und Umsetzungsvermögen
- Gute MS-Office und Englisch-Kenntnisse (Auditfähig)

Wir bieten

Wir bieten:- Langfristiger und sicherer Arbeitsplatz
- Verantwortungsvolle, interessante und anspruchsvolle Aufgaben
- Attraktive Verdienstmöglichkeiten
- Moderne Arbeitsbedingungen, flache Hierarchien und flexible Arbeitszeiten
- Regelmäßige Weiterbildungen und SchulungenWir bieten:- Langfristiger und sicherer Arbeitsplatz
- Verantwortungsvolle, interessante und anspruchsvolle Aufgaben
- Attraktive Verdienstmöglichkeiten
- Moderne Arbeitsbedingungen, flache Hierarchien und flexible Arbeitszeiten
- Regelmäßige Weiterbildungen und Schulungen

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