Einleitung

Die Landbäckerei Ihle produziert bereits in der 4. Generation Back- und Konditorwaren von höchster Qualität. In rund 250 Filialen und an zwei Produktionsstandorten beschäftigen wir ca. 2.500 Mitarbeitende. Für unsere industrielle Manufaktur in der Unternehmenszentrale im bayerischen Friedberg, direkt vor den Toren Augsburgs, suchen wir GENAU SIE!

 

Für unser Produktionswerk in Friedberg suchen wir

 

ab sofort einen

 

Leiter (m/w/d) Qualitätsmanagement / Qualitätssicherung Lebensmittel / Backwaren 

Ihre Aufgaben

• Fachliche und disziplinarische Leitung der Abteilung Qualitätsmanagement (zwei Mitarbeiterinnen)
• Sicherstellung der Einhaltung der Lebensmittelsicherheit und -konformität
• Erstellung, Überwachung und stetige Verbesserung des Qualitätsmanagement-Systems
• Entwicklung, Überwachung und Kontrolle aller Unternehmensprozesse in Abstimmung mit den Prozessverantwortlichen im Hinblick auf gesetzliche Vorgaben, den IFS-Standard, Kundenanforderungen und Unternehmensleitlinien
• Koordination, Beratung sowie Schulung der Fachbereiche in allen Fragen des Qualitätsmanagements (z. B. bei Produktneueinführungen, Lieferantenmanagement)
• Koordination der Erarbeitung, Aktualisierung und Weiterentwicklung von Spezifikationen, Arbeitsanweisungen, Verfahrensanweisungen und sonstigen operative Dokumenten des Qualitätsmanagements
• Organisation, Durchführung und Nacharbeitung von internen und externen Audits sowie Zertifizierungen
• Zentraler Ansprechpartner für die Lebensmittelüberwachung (LMÜ)
• Überwachung von system- sowie produktbezogenen Korrektur- und Vorbeugungsmaßnahmen

Ihr Profil

Fachliche Anforderungen:

• Erfolgreich abgeschlossenes naturwissenschaftliches Studium, idealerweise im Bereich Lebensmitteltechnologie oder Weiterbildung zum Lebensmitteltechniker/Meister
• Mehrjährige Berufserfahrung im Qualitätsmanagement eines Lebensmittelbetriebs, idealerweise in der Backwarenbranche
• Führungserfahrung wünschenswert
• Praktische Erfahrungen mit Zertifizierungen / Audits (IFS, Bio, RSPO, RFA)
• Verantwortung für die Bereiche HACCP, Food Defense und Food Fraud
• Routinierter Umgang mit MS-Office sowie gängiger Branchensoftware

Persönliche Kompetenzen:

• Ausgeprägtes Verantwortungs- und Kostenbewusstsein
• Ausgeprägte Kommunikations- und Moderationsfähigkeit
• Hohes Hygiene- und Qualitätsbewusstsein
• Analytisches Denkvermögen sowie strukturierte Arbeitsweise
• Teamfähigkeit
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Ihre Benefits

• Echte handwerkliche Qualitätsarbeit in einem familiengeführten Betrieb
• Langfristig gesicherte Arbeitsplätze
• Breites Angebot an Qualifizierungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• 30 Tage Urlaub
• Weihnachtsgeld sowieso Zuschüsse zur betrieblichen Altersvorsorge und zum Vermögensaufbau
• Kostenlose Pausenverpflegung sowie großzügige Mitarbeiter-Rabatte
• Zahlreiche kostenlose Parkplätze vor Ort sowie eine gute Anbindung an den ÖPNV

Weitere Informationen

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

 

Dann freuen wir uns auf Ihre vollständige und aussagekräftige Bewerbung - gerne auch per E-Mail an [email protected]

 

Wir freuen uns sehr darauf, Sie persönlich kennenzulernen!

 

Landbäckerei Ihle GmbH & Co. KG

Dr.-Balthasar-Hubmaier-Str. 6
86316 Friedberg (bei Augsburg)
https://www.ihle.de