Einleitung

Nubassa Gewürzwerk ist seit über 90 Jahren ein erfolgreiches, international tätiges und familiengeführtes Unternehmen in der Metropolregion Rhein-Neckar. Der Name garantiert höchste Qualität, besten Geschmack, technologisches Know-how und kundenspezifischen Service. Für unsere Kunden aus dem Fleischerhandwerk, der Fleischwaren- und Lebensmittelindustrie sowie der Gastronomie entwickeln und produzieren wir Gewürzmischungen, Marinaden, Compounds und technologische Hilfsstoffe auf höchstem Niveau.
Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir eine(n) Lebensmitteltechnologe/in (m/w/d) für die Qualitätssicherung sowie Produktentwicklung in Vollzeit:

Zu Ihren Hauptaufgaben gehören:

-Koordination, Vorbereitung und Begleitung von Zertifizierungsaudits (ISO, IFS, RSPO, koscher/halal, etc.) sowie auch von Audits intern/extern und damit verbunden die Erstellung und Bearbeitung der benötigen Dokumentationen und Unterlagen
-Bearbeitung der klassischen Themen des Qualitätsmanagements wie HACCP, Reklamationen, Dokumentenmanagement, Gefahrenanalysen, Probenplanerstellung, etc.
-Nachhaltung und Überprüfung der Einhaltung von QSVs sowie QSAs, dessen Dokumentation und Umsetzung sowie Durchführung von Schulungen
-Umsetzung von Produktentwicklungen wie Gewürzmischungen, Gütezusätze, Marinaden, Panaden, etc. für die Lebensmittelindustrie
-Erstellung und Bearbeitung von Produktinformationen, -spezifikationen und -etiketten sowie Rezepturen
-Prüfmittelüberwachung,
-Kommunikation mit Behörden und Ämtern
-Betriebsbegehungen und Dokumentation sowie Durchführung von Prozessoptimierungsmaßnahmen

Ihr Profil

Ihr Profil:-Ein erfolgreich abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie oder eines vergleichbaren Studiengangs bzw. Ausbildung als staatlich geprüfter Lebensmitteltechniker/in
-Mehrjährige Berufserfahrung im Qualitätsmanagement und dem damit verbundenen Know-how an Qualitäts- und Sicherheitsstandards (IFS, Food Fraud, HACCP etc.)
-Idealerweise Berufserfahrung in der Lebensmittelverarbeitung; insbesondere Erfahrung im fleischverarbeitenden Bereich
-Weiterbildung zum Auditor
-Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
-Sicherer Umgang mit MS Office-Anwendungen, ERP sowie DMS wünschenswert
-Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
-Führerschein Klasse B (alt 3)Anforderungen an den Bewerber: Erweiterte Kenntnisse: Lebensmitteltechnologie, Qualitätsmanagement, Enterprise Resource Planning (ERP), Lebensmittelsicherheitssystem HACCP, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung

Wir bieten Ihnen:

-Eine fundierte Einarbeitung
-Ein interessantes und vielseitiges Aufgabengebiet
-Eine verantwortliche und abwechslungsreiche Tätigkeit
-Viele spannende und herausfordernde Aufgaben
-Ein leistungsgerechtes und steigerungsfähiges Gehalt

Kontakt

Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen richten Sie bitte an [email protected] ([email protected]) unter Angabe des frühesten Eintrittstermins sowie Ihrer Gehaltsvorstellung.
Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen.
Nubassa Gewürzwerk GmbH
Großer Stellweg 14
68519 Viernheim
Telefon:+49 (0)6204 9627-0
Mail: [email protected]