Einleitung

Arbeitgeber: Stiftung Evangelische Altenheimat
Einsatzort: 70435 Stuttgart

Als Küchenleitung (w/m/d) übernehmen Sie im Wohnstift Mönchfeld eine verantwortungsvolle und gestaltbare Rolle. Sie führen ein eingespieltes Team, organisieren Abläufe, planen Menüs und behalten Wirtschaftlichkeit, Qualität und Hygiene im Blick. In enger Zusammenarbeit mit Pflege, Hauswirtschaft und Hausleitung tragen Sie dazu bei, dass die Küche ein verlässlicher und geschätzter Bestandteil des Hauses ist.

Sie erwartet ein strukturiertes Arbeitsumfeld mit geregelten Arbeitszeiten, klaren Abläufen und einem wertschätzenden Miteinander – in einer Einrichtung, in der Küche mehr ist als reine Versorgung. 

Wenn Sie Verantwortung übernehmen möchten, Ihr Handwerk verstehen und Freude daran haben, mit Ihrer Arbeit täglich einen spürbaren Beitrag zum Wohl anderer Menschen zu leisten, freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen. 

Ihre Aufgaben

Du führst unser Küchenteam (7 Mitarbeitende) und verantwortest Organisation, Planung und Produktion – von Menügestaltung bis Warenwirtschaft. 

Dein Profil: 

• Leitung eines Küchenteams mit sieben Mitarbeitenden

• Erstellung und Organisation der Dienstpläne

• Planung und Gestaltung abwechslungsreicher Menüpläne unter Berücksichtigung von Diäten und individuellen Bedürfnissen

• Eigenverantwortliche Zubereitung der Speisen

• Verantwortung für Einkauf, Warenbewirtschaftung und Inventar

• Budgetverantwortung und wirtschaftliches Arbeiten

• Lagerhaltung und Produktionsplanung

• Enge Zusammenarbeit mit Pflege, Hauswirtschaft und Hausleitung

• Sicherstellung der Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP

• Verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln

Deine Aufgaben 

• Dienst- und Einsatzplanung, Teamführung

• Menüplanung inkl. Diäten/individueller Anforderungen

• Zubereitung, Produktions- & Lagerplanung

• Einkauf, Inventar, wirtschaftliches Arbeiten (Budget)

• Standards, Hygiene & HACCP sicherstellen

• Zusammenarbeit mit Pflege/Hauswirtschaft/Leitung

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Idealerweise Weiterbildung zum/zur Küchenmeister*in oder mehrjährige Leitungserfahrung
• Alternativ Bereitschaft, eine entsprechende Weiterbildung zu absolvieren
• Erfahrung in Küche oder Hauswirtschaft
• Führungsstärke, Organisationstalent und Kommunikationsfähigkeit
• Gute Deutschkenntnisse
• Zuverlässigkeit, Flexibilität und Einsatzfreude
• Wertschätzende Grundhaltung und Freude an der Arbeit mit älteren Menschen

Wir bieten

• Attraktive Vergütung nach Tarif (AVR-Württemberg / TVöD) inkl. Jahressonderzahlung und Zulagen
• Zusätzliche betriebliche Altersversorgung (ZVK)
• Klinikrente als Direktversicherung
• Geregelte Arbeitszeiten
• Strukturierte Einarbeitung sowie Fort- und Weiterbildungsangebote
• Raum für eigene Ideen und Mitgestaltung
• JobRad Bike- oder E-Bike-Leasing
• Zuschuss zum Deutschland-Job-Ticket
• Value App
• Ein wertschätzendes, kollegiales Arbeitsumfeld

Interessiert?

Klingt interessant? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung! 

Bitte nehmen Sie über den Button „Bewerben“ Kontakt mit uns auf oder wenden Sie sich direkt an: 

Frau Bernada Lukic 
Telefon: 0711 84909-115 
E-Mail: [email protected] 

Arbeitsort 
Wohnstift Mönchfeld 
Flundernweg 14 
70378 Stuttgart-Mönchfeld