Hotel See Park Janssen sucht Küchenchef mit höchstem Qualitätsanspruch

Die See Park Janssen GmbH ist ein Familienbetrieb, der Gastronomie & Hotellerie seit 1980 lebt. Die Familie Janssen hat über 150 Mitarbeiter und führt drei Häuser in Geldern am Niederrhein: Das 4-Sterne Wellness- & Tagungshotel See Park Janssen, den Bowling- und BBQ-Hotspot Freizeitcenter Janssen und das moderne JaHotel in Gelderns City.

Das Hotel See Park Janssen in Geldern ist ein renommiertes Hotel, das für seine erstklassige Gastfreundschaft und kulinarische Exzellenz bekannt ist.

Eine erfolgreiche Ära geht zu Ende. Unser langjähriger Küchenchef Michael Pongs verabschiedet sich in den Ruhestand. Wir möchten ihm auf diesem Weg unseren herzlichen Dank für die langjährige Treue und Zuverlässigkeit ausdrücken.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen kreativen und erfahrenen Küchenchef (m/w/d), der unsere Küche neu ausrichtet und auf das nächste Level bringt.
Sind Sie ein Macher und kein Verwalter? Dann suchen wir genau Sie! Verleihen Sie den kulinarischen Bereichen unseres Hauses Ihren einzigartigen Stempel.

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben

• Neuausrichtung und kreative Gestaltung unserer Speisenangebote
• Sicherstellung der Einhaltung von HACCP-Richtlinien
• Kontrolle und Analyse von Kennzahlen zur Optimierung der Küchenprozesse
• Führung und Motivation des Küchenteams
• Restaurant mit à la carte und Hotel-Arrangements
• Tagungen
• SPA & Wellness Bistro
• Hochzeiten
• Freizeitcenter mit einer der modernsten Bowlingbahnen in NRW

Der See Park Janssen ist die perfekte Symbiose aus Restaurant, Tagungs- und Wellnesshotel. Bei uns findest du den idealen Ort, um Arbeit und Vergnügen zu verbinden.

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Kreativität und Leidenschaft für innovative Küche
• Ausgeprägte Führungs- und Kommunikationsfähigkeiten
• Aktive Speisenzubereitung und Kreation kulinarischer Eyecatcher für den gesamten Food-Bereich
• Flexible Anpassung der HP-Menüs und Vorantreiben des à la carte Geschäfts
• Planung und Abschätzung des Bedarfs an Speisen sowie der Lebensmittel- und Arbeitskosten
• Überwachung der Tätigkeiten des Küchenpersonals
• Einhaltung von Ernährungs- und Hygienerichtlinien sowie Sicherheitsstandards

Wir bieten

• Ein hochattraktiver Arbeitspatz in einem der schönsten, privatgeführten Tagungs- & Wellnesshotels in NRW
• Eine Arbeitsatmosphäre, die von einem wertschätzenden Umgang miteinander geprägt ist
• 5-Tage-Woche mit regelmäßigen Arbeitszeiten und angemessener Bezahlung
• Eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit hohem Gestaltungsspielraum
• Ein aufgeschlossenes, motiviertes und engagiertes Team
• Schlankes Führungsteam und flache Hierarchien
• Ein sicherer Arbeitsplatz bei einem erfolgreichen, stetig expandierenden Familienunternehmen
• Erholung im hauseigenen Fitnessbereich „See Park SPA Club“
• Mitarbeiter- und Jubilarfeiern
• Feste Planung des Jahresurlaubs
• Mitarbeiterrabatt
• Mitarbeiterparkplatz

Interessiert?

See Park Janssen
Danziger Strasse 5
47608 Geldern
Deutschland