Das GUT EDERMANN ist ein 4*S WellnessNaturResort im Berchtesgadener Land, vor den Toren Salzburgs, an der Grenze zum Chiemgau.

Die einzigartige Lage, eine authentische, natürliche Gourmetküche sowie ein großer Wellnessbereich mit Naturteich, verschiedenen Saunen, Private Spa, Beauty- und Therapiebereich zeichnen das Haus aus. Mit einer neuen Positionierung wurde dieses im Jahre 2013 wieder eröffnet. Wir freuen uns auf professionelle, herzliche und engagierte Unterstützung in einem tollen Arbeitsumfeld, durch innovative Ideen und ständige Weiterentwicklungen unseres Produktes.
Aktuell wurde unser Restaurant auch vom "Falstaff Magazin" mit zwei Gabeln ausgezeichnet.

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben als Chef de Partie (m/w/d)

• den Traum vom ersten Michelin Stern mit unserem Küchenchef Christian Martin verwirklichen
• Mise en place und zielführende Zubereitung aller Speisen

Ihr Profil

• Abgeschlossene Kochausbildung
• Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Grundkenntnisse in Englisch
• Kreativität, Organisationsvermögen und Teamfähigkeit
• Kenntnisse über die gesetzlichen Hygienvorschriften
• Loyalität, strukturierte Denkweise und Zuverlässigkeit
• Verantwortungsbewusstsein
• Verlässlichkeit, Ehrlichkeit, Pünktlichkeit
• Bereitschaft Verantwortung zu übernehmen
• Freundliches, souveränes Auftreten gegenüber Gästen und Mitarbeitern
• Eigenverantwortliche, engagierte, qualitätsbewusste Arbeitsweise
• Freude an der Arbeit
• Gepflegtes Äußeres und angenehme Umgangsformen
• Bereitschaft zu unregelmäßigen Arbeitszeiten, auch am Wochenende und an Feiertagen
• Souveräner Umgang mit Stresssituationen

Was erwartet Sie

• Modernste Küchentechnik durch Neubau einer Lohberger Küche
• Individuelle Dienstplan-und Urlaubsgestaltung
• Ein familiäres Team in der gehobenen, innovativen Hotellerie
• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem interessanten Aufgabenfeld
• Attraktive Festanstellung
• Ganzjahresstelle
• Überdurchschnittliche Bezahlung
• flexible Arbeitstage & -zeiten
• Personalunterkunft
• Unterstützung bei der Wohnungssuche
• Einmal täglich Mitarbeiterverpflegung
• Viel Gestaltungsspielraum und Offenheit für außergewöhnliche Ideen in einem individuell und persönlich geführtem Hotel
• Ein angenehmes Arbeitsklima mit flachen Hierarchien
• Verständnis für eine ausgeglichene Work-Life Balance
• Kostenfreie Benutzung von Spa- & Fitnessbereich
• Mitarbeiter-Rabatte für Massagen, Kosmetikbehandlungen und in den Restaurants
• Einen einzigartigen Arbeitsplatz inmitten des Berchtesgadener Landes, umgeben von endlosen Sommer- und Wintersportmöglichkeiten sowie der pulsierenden Festspielstadt Salzburg
• Individuelle Mitarbeiterbetreuung und -entwicklung
• Fortbildungsmöglichkeiten
• Attraktive Rabatte und Hotelübernachtungsraten für Familienangehörige
• Mitgliedschaft in der Hotelkooperation: Mitarbeiter können zu besonders günstigen Konditionen in Partnerhotels übernachten

Interessiert?

WellnessNaturResort Gut Edermann
Holzhausen 2
83317 Teisendorf
Deutschland