Ihre Aufgaben

• Verantwortliche Planung, Durchführung und Überwachung der Speisenherstellung inkl. Sicherstellung von effizienten Arbeitsabläufen
• Einkauf der erforderlichen Waren nach festgelegten Standards
• Qualitätssichernde Maßnahmen wie Kontrolle der Lieferscheine und Überwachung der Kühl- und Lagerräume
• Ständige Anpassung an gegebene Veränderungen des Lebensmittelrechts
• Prüfung und Einführung neuer Produkte und Arbeitsverfahren
• Erstellung von Kochlisten bzw. Bestimmung des Mengeneinsatzes
• Vor- und Nachkalkulation der täglichen Produktion
• Durchführung von Inventuren zum Jahresende
• Disposition und sachgerechte Lagerung der Verbrauchsgüter
• Erstellung von Reparaturaufträgen
• Fachgerechte Erfassung der Kundenbedürfnisse, Planung, Durchführung und Dokumentation
• Planung und Ausführung von internen Sonderessen, Tagungen, Feiern etc.

Anforderungen

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch (w/m/d) oder Diätkoch (w/m/d)
• Mehrjährige Erfahrung im Bereich Großküche, Krankenhaus- und Seniorenverpflegung von Vorteil, gerne auch mit Erfahrung aus dem Hotel- und Gaststättenbereich
• Nachweis der Hygienekenntnisse nach § 43, fundierte Fachkenntnisse in HACCP und Allergenmanagement sowie idealerweise Nachweis einer abgeschlossenen Diätschulung
• Hohes Maß an Serviceorientierung
• Zuverlässigkeit, Flexibilität und Einsatzbereitschaft

Schwerbehinderte und diesen gleichgestellte Bewerber/-innen werden nach Maßgabe des SGB IX bei gleicher Qualifikation und Eignung besonders berücksichtigt.

Wir bieten

In Vollzeit,
unbefristet,
Standort: Lohr a. Main
, Attraktive Arbeitszeiten

Benefits

Gehalt
Attraktives Gehalt nach TVöD mit regelmäßig steigenden Gehältern und zahlreichen Zulagen.
13. Gehalt
Bei uns erhalten Sie eine Jahressonderzahlung in Höhe von 85% des Monatsgehalts.
Betriebliche Altersvorsorge
Durch unsere zu 100 % arbeitgeber- finanzierte betriebliche Altersversorgung von 4,8 % des tariflichen Jahresbruttogehalt sind Sie zusätzlich abgesichert.
Urlaub
Bei uns gibt es 30 Urlaubstage im Jahr (bei einer 5-Tage-Woche).
Team
Wir gehen auf die Belange der Beschäftigten ein und arbeiten auf Augenhöhe zusammen - auch zwischen den Berufsgruppen.
Beruf & Familie
Wir bieten unseren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern eine Vielzahl flexible Arbeits- und Teilzeitmodelle. In der Verwaltung arbeiten Sie in Gleitzeit.
Sicherer Arbeitsplatz
Als kommunaler Träger bieten wir Ihnen einen sicheren Arbeitsplatz im öffentlichen Dienst.
Fort- und Weiterbildung
Wir fördern Sie mit individueller Fort- und Weiterbildung durch interne und externe Angebote. Benefits Unter anderem mit unseren "Corporate Benefits" profitieren Sie von zahlreichen regionalen und überregionalen Rabatten.
JobRad
Leasen Sie günstig und bequem ihr Wunsch-JobRad über uns.
Attraktiver Landkreis
Zukünftiger Arbeitsplatz im herrlichen Spessart und am schönen Main mit hohem Freizeitwert.
Standort

Lohr a. Main

Grafen-von-Rieneck-Straße 5
97816 Lohr am Main
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Für personalrechtliche Fragen wenden Sie sich an:

Jessica Werthmann

Leitung Abteilung Personal und Recht