Ihre Aufgaben

- Fachgerechte Zerlegung und Verarbeitung von Fleisch nach Halal-Richtlinien
- Vorbereitung, Portionierung und Zuschnitt von Fleisch und Geflügel
- Herstellung und Vorbereitung türkischer Fleischprodukte (z. B. Köfte-Mischungen, Grillfleisch, Dönerfleischvorbereitung)
- Qualitätskontrolle der Waren und Rohstoffe
- Einhaltung sämtlicher Hygienestandards (HACCP) und Halal-Vorgaben
- Ordnung und Sauberkeit im Arbeits- und Kühlbereich
- Unterstützung bei Warenannahme, Lagerkontrolle und Bestellungen

Ihr Profil

- Abgeschlossene Berufsausbildung als Metzger / Fleischer oder mehrjährige Berufserfahrung
- Kenntnisse der Halal-Fleischverarbeitung von Vorteil
- Erfahrung mit türkischen Schnitt- und Zubereitungstechniken wünschenswert
- Verantwortungsbewusste, hygienische und sorgfältige Arbeitsweise
- Körperliche Belastbarkeit, Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
- Grundkenntnisse Deutsch von Vorteil, weitere Sprachen willkommen

Wir bieten

- Eine sichere Anstellung in einem wachsenden, familiären Unternehmen
- Attraktive und faire Vergütung (nach Vereinbarung)
- Moderne Arbeitsräume und hochwertige Ausstattung
- Ein gutes Teamklima und respektvolle Zusammenarbeit
- Entwicklungsmöglichkeiten und Produktschulungen

Bewerbung

Bitte senden Sie Ihre vollständigen Unterlagen (Lebenslauf, relevante Nachweise) an:
[email protected]
Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!