Das Team der Frühstücksküche begleitet täglich unsere Gäste durch die Morgenstunden und sorgt für einen genüsslichen Start in den Tag. Von Eggs Benedict bis Pain perdu – unser einzigartiges à la carte Frühstück lässt mit Gewissheit keinen Wunsch offen! Dein Arbeitsplatz ist die Bühne, in der offenen Küche der brasserie, ein Eyecatcher mit besonderem Flair.

Der Duft von frischen Croissants zaubert Dir stets ein Lächeln auf die Lippen und das bereits in den frühen Morgenstunden? Dann bist Du bei uns genau richtig, wir freuen uns auf Deine Unterstützung, ab März 2026.

Anstellungsart: Vollzeit

Deine (zukünftigen) Aufgaben

Frühstück im TORTUE, das verspricht einen erfolgreichen Tag und wird von unseren Gästen gern zelebriert – im Team bist Du mitverantwortlich für die professionelle Vor- und Zubereitung feinster Köstlichkeiten und garantierst die stetige Qualitätssicherung. Für unsere jungen Talente fungierst Du in Vorbildfunktion und unterstützt bei der Einarbeitung neuer Teamkollegen. Die Einhaltung und Überwachung der gesetzlichen Bestimmungen im Bereich HACCP und Unfallverhütung sind für Dich eine Selbstverständlichkeit in Deinem täglichen Arbeitsablauf. Deinen Blick richtest Du auf die sachgerechte Lagerung und Kontrolle aller Lebensmittel.

Dein Anforderungsprofil

• abgeschlossene Kochausbildung und / oder Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Leidenschaft und Begeisterung für den Beruf
• Verantwortungsbewusstsein, strukturierte Arbeitsweise und Freude am Teamwork
• Kreativität in Bezug auf Kulinarik
• ein gepflegtes Erscheinungsbild, denn Du arbeitest auf der "Bühne"

Was Dich im TORTUE Team erwartet

• ein angenehmes und familiäres Arbeitsklima innerhalb der TORTUE Familie
• Vermittlungsprämie in Höhe von 1.000 €
• zusätzliches "Geburtstagsfrei" - gestalte deinen Tag bunt und nach deinen Wünschen
• ein motiviertes und dynamisches Team an einem besonders schönen Arbeitsplatz, der als "TOP Arbeitgeber 2023" durch rolling pin ausgezeichnet wurde
• kostenfreie, gesunde und ausgewogene Mahlzeiten in unserer Mitarbeiterkantine
• ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
• ein vertrauensvolles und wertschätzendes Miteinander als Partner von Fair Job Hotels
• Arbeitsuniform inklusive kostenfreier Reinigung
• regelmäßiges „Geburtstags-Get-Together“ mit allen Geburtstagskindern inkl. Geschenken
• eine "Inhouse Experience – erlebe unser Hotel aus der Gastperspektive". Du genießt eine Übernachtung mit anschließendem Frühstück zusammen mit deiner Begleitperson.
• hohe Vergünstigungen auf tolle TORTUE Merchandise-Produkte
• ein finanzieller Zuschuss zum Deutschlandticket in Höhe von monatlich 35 €
• Zuschlagszahlungen für Nacht-, Feiertags- und Sonntagsarbeit in Höhe von jeweils 20 %
• ein finanzieller Zuschuss in Höhe von 20 € zur Mitgliedschaft beim Sportnetzwerk Egym-Wellpass (mehr als 9000 Fitnessstudios z.B. Fitness First, elbgym, Holmes Place, etc. sowie über viele Onlinekurse)
• Family & Friends Rate für unser TORTUE sowie vergünstigte Raten bei Fair Job Hotels und den Design Hotels
• 50 % Discount auf unsere 3 Restaurants und 6 Bars
• 40 € Zuschuss für Arbeitsschuhe
• betriebliche Altersvorsorge in Form von Entgeltumwandlung mit einem Arbeitgeberzuschuss in Höhe von 50 € monatlich
• zahlreiche Vergünstigungen der Plattform ‚Corporate Benefits‘
• regelmäßige Mitarbeiterevents

Interessiert?

TORTUE HAMBURG
Stadthausbrücke 10
20355 Hamburg
Deutschland