Seit mehr als vierzehn Jahren bringen wir bayerische Lebenskultur in die Hauptstadt.

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Wir freuen uns auf Dich.

Anstellungsart: Vollzeit

Deine Aufgaben

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
• Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbaren Positionen
• Leidenschat für den Beruf, die Sie an Ihr Team weitergeben
• Umsetzung und stetige Weiterentwicklung von Rezepten
• Wirtschaftliches Denken und Handeln
• Strukturiertes und selbstständiges Arbeiten
• Qualität- und Verantwortungsbewusstsein
• Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Kompetenzen bezüglich HACCP, Qualitätsmanagement und Arbeitssicherheit
• Hohes Maß an Einsatzbereitschaft und Interesse an einer langfristig ausgerichteten Perspektive im Unternehmen

Dein Profil

• Mitverantwortlich für die Führung des Küchen- und Stewardingteams und alle damit verbundenen administrativen und operativen Aufgaben
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
• Permanente Sicherstellung und Verbesserung des Qualitätsanspruches und Arbeitsabläufe
• Mithilfe bei Kalkulation und Rezeptierung
• Durchführung von Inventuren
• Weiterentwicklung des Küchen- und Stewardingsteams
• Unterstützung einer guten und kollegialen Zusammenarbeit in der eigenen Abteilung sowie mit anderen Abteilungen des Hauses
• Mithilfe bei der Personalplanung und Urlaubsplanung
• Teilnahme an Vorstellungsgesprächen
• Teilnahme an interne Meetings
• Ausbildereignung wünschenswert
• Deutsch- und Englischkenntnisse

Das Bieten wir dir

• Gehalt nach Individueller Vereinbarung

• 500,00€ Einstiegsprämie

• Unbefristeter Arbeitsvertrag

• Einen sicheren Arbeitsplatz in unsicheren Zeiten

• Eine speziell auf Deine Qualifikation "gemeinsam" abgestimmte Einarbeitung

• Ein Arbeitgeber mit viel Potential und einer klaren Aussage

• Leistungsbezogener Zusatzverdienst

• Monatliche Bezahlung von Überstunden oder Ausgleich in Freizeit

• Geregelte Arbeits- und Urlaubszeiten

• F&B Rabatte für deine Familie

• Monatliches Trinkgeld

• Möglichkeit auf zahlreiche Benefits wie:

• - Übernahme der BVG-Fahrtkosten

  - private Krankenzusatzversicherungen ab 2 Jahre Betriebszugehörigkeit

  - vermögenswirksame Leistung

  - betriebliche Altersvorsorge

• dieverse Weiterbildungsmöglichkeiten

Interessiert?

Hofbräu Berlin
Karl-Liebknecht-Strasse 30
10178 Berlin
Deutschland