Chef de Rang (m/w/d)

Chef de Rang (m/w/d)

Lumière Boutiquehotel im Fürstenhof Leipzig

A la carte Service
Weinberatung
Servicequalität
Kassensystem
Operative Abläufe
Kommunikationsfähigkeit
Organisationstalent
Gastronomie Erfahrung

Zusammenfassung

Chef de Rang im Lumière Boutiquehotel in Leipzig. Verantwortlich für A la carte Service, Weinberatung und Einhaltung der Servicestandards. Anforderungen: gute Deutsch- und Englischkenntnisse, Erfahrung in der Gastronomie.

Schlüsselwörter

A la carte ServiceWeinberatungServicequalitätKassensystemOperative AbläufeKommunikationsfähigkeitOrganisationstalentGastronomie Erfahrung

Vorteile

  • 26 Tage Urlaub
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  • Trainings Academy
  • Mitarbeiter- und Family & Friends Raten
  • Kostenfreie Getränke
  • Kostenfreie Arbeitskleidung und Reinigung
  • Mitarbeiterevents
  • Flache Hierarchien

Stellenbeschreibung

Der Fürstenhof blickt auf eine außergwöhliche traditionsreiche Geschichte zurück. Erbaut im Stil eines klassizistischen Stadtpalais wurde er mit Errichtung 1770 als Wohnhaus von der Bankiersfamilie Löhr genutzt. Noch in Privatbesitz wurde 1865 der weltweit einzigartige Serpentinsaal errichtet. Serpentin ist ein metamorpher Naturstein magmatischen Ursprungs und rund zwei Millionen Jahre alt. Seit 1890 wird der Fürstenhof als Hotel betrieben und entwickelte sich zu einem der weltweit schönsten Hotels. Die Fassade im Jugendstil wurde im Jahr 2022 vollumfassend restauriert. Angelehnt an die traditionsreiche Geschichte entsteht hochwertiges und familiäres Boutique Hotel mit 106 Zimmern und Suiten, Restauration, Frühstücksbereich und Sauna. Die außergewöhnliche Lage im Stadtzentrum und die hoteleigene Tiefgarage mit Zugang zum Hotel machen den Fürstenhof zum idealen Ausgangspunkt für unsere Gäste.

Anstellungsart: Vollzeit

Wir bieten

Wir bieten

26 Tage Urlaub
Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Trainings Academy
Mitarbeiter- und Family &Friends Raten

Kostenfreie Getränke
kostenfreie Arbeitskleidung und Reinigung

Mitarbeiterevents
Flache Hierarchien

Ihr Profil

Dein Profil

  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
  • Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
  • Engagement und Hands-on-Mentalität
  • Organisationstalent und ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit
  • Flexibilität und Bereitschaft, auch mal neue Wege zu gehen
  • Fachliche Qualifikation

Ihre Aufgaben

Deine Aufgaben

  • A la carte Service für unser Restaurant LUCE
  • Weinberatung und gehoberner Service am Gast
  • Einhaltung und kontinuierliche Verbesserung der Servicestandards
  • Inventuren und Warenwirtschaft
  • Korrekte Bedienung des Kassensystems und korrekte Erstellung der Abrechnungen
  • Koordination und Optimierung der operativen Abläufe im Restaurant, auch durch aktive Mitarbeit im Service
  • Schnittstelle zwischen den Abteilungen, insbesondere mit der Küche und anderen Abteilungen

Interessiert?

Lumière Boutiquehotel im Fürstenhof Leipzig
Tröndlinring 8
04105 Leipzig
Deutschland

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Veröffentlichtvor 6 Tagen
Läuft abin 9 Tagen
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