Werde Teil unseres Arabella - Alpenhotel -Team – Chef de Partie (m/w/d) gesucht!

Das Arabella Alpenhotel am Spitzingsee – idyllisch gelegen auf 1.100 Metern Höhe inmitten der bayerischen Alpen – steht für herzliche Gastfreundschaft, regionale Kulinarik und ein einzigartiges Naturerlebnis. Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen engagierten Chef de Partie (m/w/d).

Anstellungsart: Vollzeit

Was Dich bei uns erwartet:

• Verantwortlich für einen eigenen Posten innerhalb unserer Hotelküche
• Vorbereitung und Zubereitung von Speisen auf hohem kulinarischem Niveau
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im à la carte-, Buffet- und Bankettbereich
• Mitverantwortung für Warenbestellung, -annahme und fachgerechte Lagerung
• Einhaltung und Kontrolle unserer Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
• Unterstützung bei der Ausbildung unserer Auszubildenden und Commis

Das bringst Du mit:

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
• Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie
• Kreativität und Leidenschaft für frische, regionale und internationale Küche
• Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Organisationstalent
• Belastbarkeit sowie Freude am Umgang mit Gästen und Kollegen

Du bekommst:

• Zugehörigkeit zur Marriott-Gruppe
• Weltweite Übernachtungsmöglichkeiten zu attraktiven Mitarbeiterraten
• Geregelte Arbeitszeiten
• Personalzimmer und -appartements mit eigener Küche und Badezimmer im separaten Personalhaus direkt am See gelegen
• Mitarbeiterverpflegung mit frischen und regionalen Produkten im Mitarbeiterrestaurant
• Teilnahme an internen und externen Fach- und Führungsseminaren sowie Weiterbildungsmöglichkeiten
• Vermögenswirksame Leistungen, Weihnachts- und Urlaubsgeld
• Betriebliche Krankenkasse
• Mountainbike-Verleih im Sommer
• Seilbahnkarten im Sommer für einen bequemen Einstieg ins Bergparadies
• Skikarten für das Alpenplus Skigebiet Spitzingsee - Tegernsee mit 10 Liften und 20 km Pisten
• Freizeitparadies Spitzingsee mit zahlreichen Outdoor-Möglichkeiten. Von Wandern, Biken, Klettern, Schwimmen bis Skifahren, Skitouren gehen oder Schlittenfahren erwarten Sie hier oben in den Bergen zahlreiche Freizeitmöglichkeiten
• Nutzung unseres AlpenSPA's mit Soletherme, neuem, modernen Fitness- und Ruheraum mit See- und Bergblick
• Weihnachtsfeier und Sommerfest

Interessiert?

Arabella Alpenhotel am Spitzingsee, a Tribute Portfolio Hotel
Seeweg 7
83727 Schliersee-Spitzingsee
Deutschland