Das neue Fine Dining & Erlebnisrestaurant im historischen Nikolaiviertel

In Berlins historischer Mitte eröffnet ein Restaurant, das mehr ist als ein Ort für Kulinarik – THE BLUE PEARL ist eine Erlebniswelt, wo Haute Cuisine, multisensorisches Storytelling und künstlerisches Design aufeinander treffen.

Wir suchen Fachkräfte mit Erfahrung und Leidenschaft, die unsere ROYAL UNDERWATER EXPERIENCE mitgestalten.

Werde Teil unseres Teams und gestalte eine neue Ära der Spitzengastronomie mit

Wir suchen Persönlichkeiten, die mitgestalten wollen – nicht mitlaufen. Wenn du Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und Lust auf ein neues Kapitel voller Geschmack, Ästhetik und Innovation hast, dann bist du bei uns richtig.

Standort:

The Blue Pearl – Fine Dining & Experience

Nikolaiviertel Berlin (ehem. DDR-Luxusrestaurant „Schwalbennest“)

Mit Blick auf den Dom, den Fernsehturm & das Berliner Schloss

Anstellungsart: Vollzeit

Dein Aufgabenbereich:

Du bist Spezialist:in auf deinem Posten und willst in einer der spektakulärsten Küchen Berlins arbeiten? Dann werde Teil des Fine Dining Teams von The Blue Pearl.

• Verantwortlich für einen definierten Posten (z. B. Fleisch, Fisch, Sauce, Gemüse, Vorspeise)
• Mise-en-Place und reibungsloser Ablauf im Tagesgeschäft
• Umsetzung der Gerichte nach Rezepturen und Qualitätsstandards
• Mitwirkung bei Menüentwicklung und neuen Ideen

Das bringst du mit:

• Kochausbildung und mind. 2 Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit, Qualitätsbewusstsein
• Interesse an Showküche & inszenierten Abläufen
• Gute Sprachkenntnisse in Deutsch oder Englisch

Das erwartet dich:

• Eine ikonische Location mit Geschichte & Zukunft
• Kreativer Gestaltungsspielraum in einem visionären Konzept
• Internationale Gastköche & Weiterbildungsmöglichkeiten
• Faire Vergütung, Teamkultur & Perspektiven
• Mitarbeit an einem der spannendsten Gastro-Projekte Europas

Interessiert?

The Blue Pearl
Rathausstraße 23
10178 Berlin
Deutschland