Jeder Besuch ist anders. Jeder Mitarbeitende einzigartig. Jeder Gast ist besonders. Jeder Gast ist besonders. Jede Geschichte individuell und jeder Ort hat seinen eigenen Kern – seine eigene Seele, seinen eigenen Charakter.

Diversität – vereint an einem Ort. Das Hotel Telegraphenamt liegt direkt an der Museumsinsel, an der Schnittstelle zwischen historischem Berlin und Szene-Viertel. Mit 97 Zimmern mehreren individuellen Restaurant-, Bar- und Cafébetrieben, einem 1.200 qm großen Fitnessstudio und 1.000 qm privater Veranstaltungsfläche entsteht ein Hotspot für Locals und Globals.

Sei Teil des Teams, erfinde die Stadt neu und lebe mit uns was Du liebst.

Anstellungsart: Vollzeit

Deine Aufgaben

• Exzellenz im Glas: Sicherstellung der präzisen Zubereitung aller Drinks nach Rezeptur – inklusive Qualitätskontrolle und Weiterentwicklung des Barstandards mit persönlichem Feinschliff.
• Supply im Griff: Verantwortung für die Planung, Koordination und Auslösung von Bestellungen, um eine jederzeit optimal ausgestattete Bar sicherzustellen.
• Wine & Spirit Authority: Fundiertes Fachwissen zu Weinen und Spirituosen aktiv einsetzen, weitergeben und das Team schulen, um Gäste kompetent zu beraten und das Barerlebnis zu steigern.
• Mixology Leadership: Entwicklung neuer Cocktails, Pflege der Barkarte sowie fachliche Anleitung und Training des Barteams in Mixology-Techniken und Trends.
• Organisation & Struktur: Verantwortung für Lagerhaltung, Warenfluss und effiziente Organisation der Barbereiche, inklusive Inventuren und Optimierung der Arbeitsabläufe.
• Hygiene & Standards: Durchsetzung und Kontrolle von Sauberkeits-, Hygiene- und Sicherheitsstandards gemäß interner Vorgaben und gesetzlicher Richtlinien – sichtbar und vorbildlich im Gästebereich.
• Stock Management: Gesamtverantwortung für den Barbestand, inklusive Bestandskontrolle, Auffüllung, Schwundminimierung und Kostenbewusstsein.
• Teamführung: Aktive Unterstützung und Koordination des Bar- und Serviceteams bei hohem Gästeaufkommen, inklusive Einteilung, Motivation und Unterstützung bei Großbestellungen.
• Gastgeberrolle & Verantwortung: Präsenz im direkten Barbetrieb, Sicherstellung eines professionellen Services, Beschwerdemanagement sowie Verantwortung für korrekte Abrechnung von Drinks und Speisen.

Dein Profil

• Erfahrung im Gastronomie- oder Barbereich sowie Grundkenntnisse in Getränkekunde und Mixologie
• Hohe Serviceorientierung, Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
• Verantwortungsbewusste, strukturierte Arbeitsweise und ein Gespür für Qualität
• Freundliches Auftreten und Leidenschaft für den direkten Gästekontakt

Deine Benefits

Neben einer marktgerechten Vergütung und 28 Urlaubstagen erwarten Dich zusätzlich folgende Vorteile im Telegraphenamt:

Bring your Bestie!

Empfehle uns Deine Lieblingskollegen aus der Vergangenheit und erhalte einen Bonus.

Absolut fair!

Deine Arbeitszeiten werden präzise erfasst, sodass unbezahlte Überstunden der Vergangenheit angehören.

Sweet Dreams!

Wir laden Dich ein, sei für eine Nacht unser Gast.

Go for it!

Dein Erfolg ist unser Ziel – nutze unsere internen Weiterbildungsmöglichkeiten.

Stay healthy!

Wir bieten betriebliches Gesundheitsmanagement an.

Work hard - play hard!

Tolle Mitarbeiter Events gehören ebenfalls zu unseren Highlights.

Shop more, pay less!

Mitarbeiter Benefits durch unseren Kooperationspartner „Corporate Benefits“.

Abo for free!

Nutze unseren kostenlosen Pressreader Zugang für über 7000 Magazine- egal ob Elle, InStyle, Bazar, ZEIT oder Bravo.

Good appetite!

Für eine gesunde & ausgewogene Mitarbeiterverpflegung vor Ort ist gesorgt.

Interessiert?

Telegraphenamt
Monbijoustraße 11-15
10117 Berlin
Deutschland