Raffiniert, handwerklich virtuos und puristisch – diese Begriffe kennzeichnen das seit 1994 ohne Unterbrechung mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant „Orangerie“ im Maritim Seehotel Timmendorfer Strand. Den Zeitgeist zu treffen und gleichzeitig dem großen Genusshandwerk die Reverenz zu erweisen, ist eine Kunst, die Patron Lutz Niemann
mit seinem Team perfektioniert hat. Ausgezeichnet in jeder Hinsicht - die besten Auszubildenden Deutschlands, darunter auch der Weltmeister der Jungköche, haben ihr Handwerk hier gelernt.

Anstellungsart: Vollzeit

Deine Aufgaben

• Starte deine Ausbildung im August oder September 2026 in unserem Sternerestaurant!
• Erlebe eine Ausbildung in allen Bereichen der gehobenen Küche, im Service sowie im Einkauf
• Lerne das Vorbereiten, Zubereiten, Anrichten und Ausgeben von Speisen
• Erlerne das Bestellen, Annehmen und Einlagern von Waren
• Erstelle Speisekarten und Menüvorschläge
• Lerne das nachhaltige Einsetzen von Lebensmitteln und Ressourcen
• Bilde dich bei unseren In-House-Schulungen passend zu deiner Ausbildung weiter
• Auf Wunsch kannst du durch den Einsatz in einem Schwesterhotel weitere Maritim Hotels kennenlernen

Dein Profil

• Du hast deine Schullaufbahn erfolgreich abgeschlossen
• Du hast eine ausgeprägte Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel und deren Verarbeitung
• Du besitzt handwerkliches Geschick, Kreativität und eine natürliche kulinarische Neugier
• Du hast Spaß an der Arbeit im Team
• Du sprichst Deutsch und hast Freude an der Anwendung von weiteren Fremdsprachen

Unsere Benefits

• bis zu 100% Weihnachtsgeld
• Maritim Academy
• E-Learning Plattform für Azubis
• Mitarbeiter- und Family & Friends Rate
• Übernahmegarantie für Auszubildende
• Zuschuss zum Deutschlandticket

Interessiert?

Orangerie c/o Maritim Seehotel Timmendorfer Strand
Strandallee 73
23669 Timmendorfer Strand
Deutschland